Chablis 'Montserre' 2022 Utan bild I källaren arbetar Renaud strikt

I källaren arbetar Renaud strikt utan tillsatser och litar på att lång élevage ska ge vinerna stabilitet och karaktär

Ordentligt koncentrerat och lagringsdugligt

Bägge västerlägen mitt i sluttningen med mager jordmån av mjuk vittrad krita (Campanien)

Här växer en samplantering av äldre lokala sorter som terret noir och blanc

Chablis 'Montserre' 2022 Utan bild I källaren arbetar Renaud striktChardonnay frn lieu dit Montserre, grnslande kommunerna Bru, Chiche och Fleys. Det hr r domnens och hela appellationens hgsta lge, p toppen av en stor kulle p 400 meters hjd. Jordmnen r vit kalksten och fossilrik lera (Kimmeridgien). Vinet jste i anvnda medelstora fat med arton mnaders vila p jstfllningen. Flera nyanser i doften, frisk citrus och energisk syra i smaken, med markerad slta i efterklangen. Strlande chablis, kort sagt. Gott till