Barolo DOCG - Riserva 160 anni - 2010 MEGA_RAVERA carattere etereo

carattere etereo

Il vino esegue un affinamento di 36 mesi in barrique e tonneau di rovere ed un ulteriore 12 mesi in Bottiglia prima della messa in commercio

Al termine della macerazione inizia il periodo di affinamento in legno che dura in media 40 mesi

Fermentazione malolattica in botti di rovere francese

Barolo DOCG - Riserva 160 anni - 2010 MEGA_RAVERA carattere etereoComune: Serralunga d'Alba e Barolo Annata: 2010 Sottosuolo: terreni di origine elveziana e tortoniana Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10. 000 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 12 mesi in barrique di Allier, 24 mesi in botte grande, 24 mesi in bottiglia Colore: rosso rubino riflessi aranciati Odore: fruttato, floreale, tostato Sapore: tannino levigato, persistente Abbinamenti: carni rosse, cacciagione, selvaggina Temperatura di