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only among the heaviest animals
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The result is a medium-grain product
Arista Lovison Brusadule:trancio 1.100 Kg only among the heaviest animalsLe lunghe stagionature Brusadule il nome friulano della braciola. Si ricava dal taglio del lombo con il lardo di schiena dai suini pi pesanti. Questa lavorazione permette una stagionatura pi lunga e dona estrema morbidezza al taglio. Lavorata rigorosamente a mano, viene insaporita unicamente con sale e pepe. Ne risulta un prodotto morbidissimo, dolce e dal gusto delicato ma deciso. Ingredienti: Carne di Suino, Sale Spezie: Pepe Conservazione: intero
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