Birra Yule Mælk BA 2021 Imperial Milk Stout Barrel Aged import13092023 Produce una cuvée "Les Beguines"

Produce una cuvée "Les Beguines" Extra Brut con una filosofia tutta "Bourguignonne": un vitigno (Pinot Meunier)

Si presenta con un colore porpora intenso e una buona vivacità

che evolvono verso note più morbide di miele e crosta di pane

1 Punta di Parmigiano-Reggiano di vacca Bruna Terre Alte 24 mesi 500 g circa

Birra Yule Mælk BA 2021 Imperial Milk Stout Barrel Aged import13092023 Produce una cuvée "Les Beguines"La Yule Mlk BA 2021 una birra complessa e strutturata. Il colore un nero profondo e opaco. Al naso e al palato si mescolano i sapori intensi del malto tostato (caff, cioccolato fondente) con la dolcezza del lattosio e le note di invecchiamento date dal Rum (frutta scura sotto spirito, melassa, rovere e vaniglia). La gradazione alcolica (15%) significativa, ma ben integrata dal corpo pieno e dalla morbidezza zuccherina. una birra da meditazione o da