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con un delicato aroma fruttato e una piacevole acidità
Il tutto con lavorazione manuale
ricco ed elegante
Vinificazione tradizionale in tini di acciaio a temperatura controllata inferiore a 29°C
Mitterberg rosso IGP KALCH - Bergmannhof #tresecoli con un delicato aroma fruttatoProduttore: Bergmannhof Uvaggio: 60% cabernet franch 40% merlot Regione: Alto Adige Annata: 2021 Formato: 750 ml Gradazione alcolica: 14,5% vol. Affinamento: 2 anni in botti di legno Abbinamento: Carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati Prodotto in Italia Contiene solfiti Macerazione spontanea con il 30% di raspi in tonneau aperti per 20 giorni. Fermentazione malolattica, affinamento per 24 mesi sulle fecce fine in tonneau di quercia
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