Xanthazoon (Xanthan), Biozoon, E 415, 300 g sub-eingelegte-tomaten bei starkem Rühren wird es

bei starkem Rühren wird es flüssiger

Sie lassen sich leicht flambieren

Perfekt zu erlesenen Salaten

everdure montargo / Heston Blumenthal

Xanthazoon (Xanthan), Biozoon, E 415, 300 g sub-eingelegte-tomaten bei starkem Rühren wird esXanthazoon setzt sich zusammen Gefertigt aus Xanthan (E 415) und ist ein Fermentationsprodukt. Es bietet gute Verdickungs und Stabilisierungseigenschaften und findet als Zusatzstoff vielseitige Verwendung in Dressings und Saucen, Backprodukte, Getrnken, Milchprodukten, Fruchtzubereitungen und Eiscreme. Xanthazoon ist sowohl in kalten als gleichfalls heien Flssigkeiten lslich und erhlt die Viskositt der Produkte ber einen weiten Temperaturbereich, pH