Liqueur de Chocolat, Schokoladenlikör, braun, 17% vol., Eberle, 350 ml kat-essig-und-oel Für Saucen sollten sie zuvor

Für Saucen sollten sie zuvor in etwas Olivenöl angedünstet werden

Der Duft ist kräftig

Das harmoniert optimal für Suppen

sollte sparsam damit umgegangen werden

Liqueur de Chocolat, Schokoladenlikör, braun, 17% vol., Eberle, 350 ml kat-essig-und-oel Für Saucen sollten sie zuvorDieser sehr dichte und geschmacksintensive Schokoladenlikr wird auf Matzeraten von Kakaobohnen und Blten aufgebaut. Diese werden mit einem alten Weindestillat angesetzt und anschlieend in alten Barriquefssern ausgereift. Abgerundet wird dieser Likr mit einem milden und feingliedrigen Kakaodestillat. Nach einer kurzen Reifezeit wird diese Kreation mit entltem Kakaopulver verfeinert. Hierzu bedarf es eines speziellen Verfahrens welches auf Basis der